Hamur İşleri

Kumpir Usulü Patatesli Börek

Kumpir lezzetinin börek formunda sunulduğu bu tarif, patates ve çeşitli malzemelerin mükemmel uyumunu sunar. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek.

Kumpir Usulü Patatesli Börek
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra ezin.
  2. 2
    Ezilen patateslerin içine beyaz peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  3. 3
    Yufkayı açın ve bir kenarına patatesli harcı yerleştirin.
  4. 4
    Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
  5. 5
    Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  6. 6
    Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürün.
  7. 7
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

💡 Püf Noktaları

  • Patatesleri haşlarken tuz eklemeyi unutmayın, lezzeti artırır.
  • Börekleri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirirseniz daha kolay kesilir.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam