Hamur İşleri

Patates Hamurlu Çıtır Poğaça

Patates hamuruyla yapılan bu çıtır poğaçalar, dışı gevrek içi yumuşak bir lezzet sunuyor. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu atıştırmalık, misafirlerinizi etkileyecek.

Patates Hamurlu Çıtır Poğaça
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezin.
  2. 2
    Bir kabın içinde ezilmiş patates, un, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. 3
    Hamuru yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
  4. 4
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
  5. 5
    İçine beyaz peynir koyarak kapatın ve yuvarlayın.
  6. 6
    Hazırlanan poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine susam serpin.
  7. 7
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

💡 Püf Noktaları

  • Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, böylece poğaçalar daha çıtır olur.
  • İç malzemesi olarak zeytin veya farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam