Sebze Yemekleri

Tam Ölçülü Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar, hafif ve sağlıklı bir Türk mezesidir. Zeytinyağı ve limonun eşsiz lezzetiyle, enginarın tazeliği buluşur.

Tam Ölçülü Zeytinyağlı Enginar
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Enginarları temizleyin ve limonlu suya koyun.
  2. 2
    Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  3. 3
    Enginarları tencereye yerleştirin ve üzerine suyu, tuzu, şekeri ekleyin.
  4. 4
    Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin, enginarlar yumuşayana kadar.
  5. 5
    Piştikten sonra üzerine limon suyu ve doğranmış dereotunu ekleyin.
  6. 6
    Oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın.

💡 Püf Noktaları

  • Enginarların kararmaması için limonlu su kullanın.
  • Zeytinyağlı enginarı daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam