Tatlılar

Tel Kadayıflı Çıtır Künefe

Tel kadayıfın çıtır çıtır dokusu ve içindeki erimiş peynir ile tatlı bir lezzet sunan künefe, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarındandır. Şerbetle buluştuğunda muhteşem bir tat deneyimi sağlar.

Tel Kadayıflı Çıtır Künefe
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Tel kadayıfları ince ince ayırın ve tereyağını eritip kadayıfların üzerine dökün.
  2. 2
    Kadayıfları iyice karıştırarak tereyağını yedirin ve yarısını yağlı bir tepsiye serin.
  3. 3
    Peynirin yarısını kadayıfın üzerine serin, kalan kadayıfı peynirin üzerine kapatın.
  4. 4
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  5. 5
    Ayrı bir kapta su, toz şeker ve limon suyunu kaynatıp şerbet hazırlayın.
  6. 6
    Künefe fırından çıkınca sıcak şerbeti dökün ve birkaç dakika bekletin.
  7. 7
    Servis yapmadan önce üzerine gül suyu ve Antep fıstığı serpiştirin.

💡 Püf Noktaları

  • Kadayıfların tamamen yağ ile karıştığından emin olun.
  • Peynirin tuzsuz olması, tatlı ve tuzlu dengesini sağlamaya yardımcı olur.
Reklam
Reklam