Anne Usulü Kabak Yemeği

👨‍🍳 Yapılış

1. 1
   Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın.
2. 2
   Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. 3
   Kavrulan soğana, ezilmiş sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
4. 4
   Doğranmış kabakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
5. 5
   Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, ardından suyu ilave edin.
6. 6
   Kapağını kapatıp, kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
7. 7
   Piştikten sonra limon suyu ekleyin ve karıştırın.
8. 8
   Servis yaparken üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz.