Sebze Yemekleri

Domatesli Bamya Yemeği

Domatesli bamya yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze bamyalar ve domatesin buluştuğu bu tarif, hafif ve sağlıklı bir öğün seçeneği sunar.

Domatesli Bamya Yemeği
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Bamyaları ayıklayıp, uçlarını kesin ve yıkayın.
  2. 2
    Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
  3. 3
    Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  4. 4
    Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
  5. 5
    Bamyaları, tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırın.
  6. 6
    Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  7. 7
    Sıcak servis yapın.

💡 Püf Noktaları

  • Bamyaları pişirmeden önce limon suyu ile ovmak, yapışkanlığını azaltır.
  • Domateslerin olgun ve taze olmasına dikkat edin.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam