Orta
Sebze Yemekleri
👨🍳 Yapılış
-
1Brokolileri temizleyip, çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda haşlayın.
-
2Başka bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin ve kavurun.
-
3Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyin.
-
4Sos koyulaşınca ocaktan alın ve yumurtaları ekleyin, hızlıca karıştırın.
-
5Haşlanmış brokolileri bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine beşamel sosu dökün.
-
6Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
- Brokolilerin haşlama süresi 5-7 dakika olmalıdır, fazla haşlamaktan kaçının.
- Beşamel sosun pürüzsüz olması için sürekli karıştırmaya dikkat edin.
Reklam
