Çorbalar

Kış Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan bu çorba, sebzelerin ve baklagillerin lezzetini bir araya getirerek sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak harika bir tarif.

Kış Çorbası
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
  2. 2
    Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  3. 3
    Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın ve soğana ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
  4. 4
    Haşlanmış nohutları ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  5. 5
    Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  6. 6
    Piştikten sonra limon suyu ve doğranmış maydanozu ekleyin, bir dakika daha kaynatın.
  7. 7
    Sıcak servis yapın.

💡 Püf Noktaları

  • Nohutları haşlamadan önce bir gece suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır.
  • Çorbanın daha yoğun bir lezzete sahip olması için, sebzeleri daha uzun süre soteleyebilirsiniz.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam