Çorbalar

Sebzeli Şehriye Çorbası

Sebzeli şehriye çorbası, sağlıklı sebzeler ve lezzetli şehriyelerle hazırlanan, herkesin beğeneceği hafif bir çorbadır. Özellikle kış aylarında sıcacık bir başlangıç olarak tercih edilir.

Sebzeli Şehriye Çorbası
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Kolay

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  2. 2
    Havuç, patates ve kabağı küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
  3. 3
    Sebzeler yumuşayıncaya kadar birkaç dakika kavurun.
  4. 4
    Şehriyeleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  5. 5
    Sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  6. 6
    Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20 dakika boyunca pişirin.
  7. 7
    Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz serpin.

💡 Püf Noktaları

  • Sebze suyu yerine et suyu kullanabilirsiniz, ancak helal olduğuna dikkat edin.
  • Çorbanın daha besleyici olması için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam