Çorbalar

Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem besleyici hem de doyurucudur.

Tarhana Çorbası
🔪 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⏱ Toplam 45 dk
👥 Porsiyon 4 kişi
🔥 Kalori 250 kcal
📊 Zorluk Orta

👨‍🍳 Yapılış

  1. 1
    Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  2. 2
    Tarhanayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  3. 3
    Suyu ekleyin ve karıştırın, kaynamaya bırakın.
  4. 4
    Kaynadıktan sonra tuz, pul biber ve naneyi ekleyin.
  5. 5
    Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  6. 6
    Servis yaparken üzerine limon suyu ve yoğurt ekleyin.

💡 Püf Noktaları

  • Tarhanayı önceden suyla ıslatmak çorbanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
  • Daha yoğun bir tat için tarhanayı daha uzun süre kavurun.
Reklam

Benzer Tarifler

Reklam